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蔬菜在冰箱的儲存期|LG冰箱維修電話

今天(LG冰箱維修電話)給大家介紹一下蔬菜在冰箱的儲存期。本篇文章由(LG冰櫃維修)編製,如果有問題可以撥打(北京LG冰櫃維修)。本篇文章還請大家仔細看完。
長期在冰箱中儲存蔬菜是非常危險的,而危險主要來自蔬菜本身含有的硝酸鹽,因為硝酸鹽本身是無毒的。然而,經過一段時間的貯存,由於酶和細菌的作用,硝酸鹽被還原為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種有毒物質。與人體內的蛋白質結合,可以產生強烈的致癌亞硝酸鹽。
蔬菜的貯藏不僅會產生有害物質,還會造成營養流失。試驗表明,在30℃的室溫下放置24小時,綠葉蔬菜中的維生素C幾乎完全喪失,而亞硝酸鹽含量則增加了幾十倍。
因此,新鮮蔬菜不應在冰箱中存放超過三天。已經發黃、萎蔫、浸水、腐爛的蔬菜不應食用,以免影響健康。

以上內容就是針對問題(蔬菜在冰箱的儲存期)的全麵介紹。相信大家都已經有所了解了,那麽希望大家以後在(蔬菜在冰箱的儲存)的時候,多多注意!

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